Resep Kue dan Masakan Buatan Mama Linda, Buat Menyenangkan Keluarga dan Para Tamu Serta Tetangga Rumah Di Sekitarnya. Ayo Berkreasi Dengan Kue-Kue dan Masakan Ini
Lemon Apricot Cake
Bahan:
175 gr mentega
175 gr gula pasir
3 butir telur
225 gr tepung self-raising
1 sendok makan parutan kulit jeruk lemon
175 gr apricot kering, diiris
150 gr kacang mete sangrai, cincang
Sirup oles :
3 sendok makan apricot
1 sendok makan air dan 50 gr gula pasir, panaskan
Taburan :
almond diiris secukupnya
Cara membuat :
Panaskan oven dengan temperature 180 derajat celcius, dan siapkan loyang bentuk segi empat ukuran 22 x 15 x 7 cm olesi dengan margarin dan di alasi dengan kertas roti.
Kocok mentega bersama gula hingga lembut, kemudian masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
Masukkan tepung self-raising, aduk-aduk hingga rata, dan tambahkan apricot kering serta kacang mete.
Panggang selama 40 – 50 menit, kemudian angkat dan taburi dengan irisan kacang almond dan syrup apricot.
Disajikan Untuk : 10 potong/ orang
