Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
cabe gendot ase

Ase Cabe Gendot Hijau


  • Author: BabaK BeluR

Ingredients

Bahan:
  • 1/2 kg cabe, terdiri dari ;
  • 1/4 kg Cabe Hijau
  • 1/4 kg Cabe Gendot
Bumbu halus :
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 kemiri
Bumbu yg dimasukkan di wajan :
  • 1 buah Tomat (potong memanjang)
  • 3 helai daun salam
  • 2 cm lengkuas (geprek)
  • Gula merah
  • 1 sendok teh gula putih
  • Garam
  • 1 sendok makan kecap
  • 1/2 bungkus kara (opsional)

Instructions

Langkah
  • Rebus terlebih dahulu cabe-cabe nya (supaya tidak terlalu pedas), setelah mulai empuk. Tiriskan !
  • Haluskan bawang-bawang dan kemiri lalu oseng dengan sedikit minyak.
  • Tambahkan salam, tomat dan lengkuas. Lalu tunggu sampai harum.
  • Masukkan 2 gelas air. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan cabe
  • Tambahkan garam, gula merah, gula putih dan kecap.
  • Tambahkan kara, jika suka.
  • Tunggu air sampai menyusut dan cabe nya layu. Koreksi rasa nya. Jika sudah pas, matikan kompor.. Dan Cabe ase pun siap dihidangkan

Keywords: Ase Cabe Gendot Hijau, Cabe Gendot Hijau, resep